第十四回 生熟同筵乱谈四至 爱憎共聚邪亵三人

谁也顾不上说话。

    趁这几人沉浸吃蟹，兰生侍酒，萩生早些炖得金玉豆腐，恰好配着蟹吃，着芩生端来，自己又去煎些菊菜苗，教三位主子解腻。金玉者，双色笋乾也，而菊菜苗名菊而非菊，形似而已，却也应节。

    梓甜正惬意，唤道：「团香，再去请两位公子来。」团香应了声，片刻端来热气腾腾一瓷盅，只见其中是偌大一只拨棹子，身长足有半尺，红红彤彤，卧在一床竹叶之上。拨棹子乃浙蟹，唯有江南可寻可捕，夏家也是大费周章才弄得到手，教梓甜拿来一只。此蟹双螯巨大无毛，江南渔家道其力可拨棹，故如此唤它。

    拨棹子本已是珍馐，谁料尚且腹有乾坤。团香钳去背壳，敲开巨螯，竟见其背上臂上朵朵犹似百花，开在花白蟹rou之上，凑近看去，顿觉鲜香浓郁，袭面而来！紫云与久宣一同惊住，梓甜则取过背壳，教二人细瞧，却见两头尖尖处各被削出一道小口，忙问是何玄妙。梓甜答道：「此位乃是芙蓉才子，壳内百花，实是蛋花，混入鱼贝所熬之汤，自蟹身两侧灌入，一并蒸熟，则呈此出水芙蓉之貌。」

    听罢两人不禁赞叹，分了蟹rou，迫不及待将那雪白美味送入口中，绵柔鲜嫩至极，直教人痴了。尚未尝罢，团香同芩生又端来两个小盅，梓甜道：「本以为只是我与云卿，便只拿两个来，且将我的让与久宣就是。此为昆仑仙子，不如芙蓉才子精致，却也是腹有诗书者。」

    久宣忙道：「夏公子休要让我，我偷云卿一口尝尝便是。」

    只见小盅内是个浑圆橙子，原是湖蟹拆rou酿橙，却不知缘何唤昆仑仙子。梓甜卖个关子不说，紫云白了久宣一眼，却也取碗与他分了一半，吃得几勺，才知蟹rou乃是以酒焖煮，