厨娘日常1
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又让她瞬间清醒过来。 “那些姑娘都不喜欢闻我房间里的味道,你要是不嫌弃,有空就过来陪陪我这老婆子,我教你认些香料。”张妈妈还是第一次听见有人夸她房间的草药香料味道好闻,有些得意。 “那就多谢张妈妈了。”千千爽快地鞠了个躬,跟上张妈妈。 张妈妈拿着小秤,拉开一个cH0U屉,边抓边介绍道:“花椒主要去腥增麻,分青红两种,红sE花椒又称大红袍花椒,上sE好看。” 千千点点头道:“记住了。” 张妈妈又打开另一个cH0U屉,道:“这是上好的孜然,北疆所产,增香提鲜,你闻闻。” 千千把鼻子凑过去狠狠x1了一口,强烈的刺激气味让她忍不住打了个喷嚏,孜然粉溅了两人一脸,张妈妈不禁哈哈大笑起来。 “桂皮,八角,虽香却不可多放。” “为什么?”千千歪着小脑袋问。 “一道佳肴美味的原因是食材的本身新鲜出sE,香料只能起点缀和提味的作用,做人也是这个道理,切不可舍本逐末,颠倒主次。”张妈妈拿出手帕轻轻地擦她的脸颊,语重心长道。 “你还年轻听不懂没关系,对了,姑娘你是哪里人,叫什么名字?”张妈妈见她一脸茫然的样子便换了个话题。 千千敛起笑意,神情沉郁:“我从懂事起就独自在外面讨生活,也不知道爸妈长什么样子,姓什么,家住哪里,连