第46章 爆炒牛rou

面吃吧。”

    他其实是怕汤芫累着了。

    “行，我看看冰箱还有什么食材剩下。”汤芫打开冰箱，找着昨晚比赛没收走的食材，翻出一小截猪弹子肉。

    弹子肉位于猪的后腿腿上，全瘦，肉质嫩，跟里脊肉一样都是口感极佳的部位。

    汤芫高兴地说：“发现好东西了，咱们来个瘦肉炒面吧！”

    庄时泽顿时有点后悔刚才没把冰箱给清了。

    然而他看着汤芫眼里的兴奋，心里也觉得高兴，就脱口说：“好啊。”

    说完他又后悔，好个毛线啊好！这样汤芫不就又累上了么？

    庄时泽脑里的几种想法拧打在一起，杀个你死约活。

    汤芫往锅里倒入水，水开把面条倒进去煮2—3分钟。

    面条煮熟后她捞出来过个冷河，用漏勺盛着放一边沥干水，加点植物油拌匀。

    弹子肉切成丝，加盐和淀粉抓匀腌几分钟。

    大葱切成丝，青红椒去蒂去籽，也切成丝。

    豆芽洗净后沥干水分。

    只不过十来分钟，汤芫就把炒面的配菜都准备好。

    庄时泽看着她手脚麻利地切涮剔捞，看得眼都花了，感觉她只是十指一晃，这些食材就听话地臣服在她的手下。

    汤芫烧热炒锅，下一圈油，大火加热，油刚冒烟就把晾凉的面条拿筷子夹起抖着放入锅中，其间不断用筷子翻拌，面条在热锅中被炒成了金黄色后她就铲出碟子里。

    她再往锅里倒入油，冒一圈烟的时候倒入肉丝，炒至肉丝被炒到变白时，放入大葱丝、青红椒丝和豆芽。

    她再翻炒几个来回，面条便散发馥郁的香气。

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    庄时泽想：果然这比他原称想的拿白水煮熟加点盐的吃法香多了。