第561章 理论很扎实
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几人也都傻眼。 他们也不知道这个佛跳墙到底是什么菜。 “顾名思义，这道菜，就算是佛祖看到了也会从寺庙的院墙跳出来！”李今安故作神秘的解释。 “你总之听我的话就是了。” 李今安让卢良按照自己的吩咐去做。 “好！” 卢良点点头。 事到如今也只能如此了。 很快李今安便吩咐卢良开始准备食材。 李今安1旁吩咐，卢良1旁操作，李今安发现卢良的刀工是真的不错，可以看得出来平时真的下功夫了。 “过清水，焯水！” “这个猪蹄再清洗1下！” “高汤好了吗？”李今安又问向了另1边负责熬汤的祁禁。 “快了！” 祁禁回答道。 将近忙碌了1个小时，这个佛跳墙的食材全部准备完毕。 “现在行了，把所有的食材都给我放进熬好的高汤里面，然后再炖煮几个小时！”李今安看着制作完成的佛跳墙满意地点头。 “几个小时啊？” “没错，往往好的菜肴，需要耗费很长的时间，我们要有耐心！”李今安笑着解释“在这个功夫，我们做其他的菜肴，接下来我教你东坡肉！”李今安说出了第2道菜肴的名字。 卢良皱起眉头，又是自己从未听说过的名字。 这东坡肉是什么菜肴啊？ “恩人，这东坡肉是什么菜肴啊？” “这是1名东坡的人创造出来的菜肴，非常好吃！”前世的李今安对东坡肉可是情有独钟的，奈何自己始终不会做，不过怎么做他还是知道的，这典型的脑子会了，手不会。 他只能算是1个理论大师了。